Menu spécial Fête des pères

Servi le dimanche 19 Juin au déjeuner

 

Menu à 59 € *

Crémeux de petits pois, chèvre frais,

 Chips de jambon de Serrano

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Duo de Homard Bleu et Chair de Tourteaux,

Tartare d’algues, gel yuzu et eau de concombre

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Filet de Veau de l’Aveyron en croûtes d’herbes,

Légumes glacés, sarrazin au muscovado

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Finger Fraises du Pays et rhubarbe, sorbet fromage blanc

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Mignardises

 

* Prix net par personne boissons non comprises

Supplément fromage 10 € par personne

Réservations au :02 98 94 50 02