Menus

Notre Formule déjeuner à 26 €

Entrée-Plat ou Plat- dessert à 26 €

Au choix dans le menu saveur

Servi au déjeuner du mardi au vendredi sauf jours fériés.

Ce menu ne sera pas servi pendant les vacances de Noël

Le menu Saveur à 33 €

Entrée au choix

Tempura d’Encornets/Citrons confits/Riz noir/Emulsion Sétoise

Confit de Lapereau**/Oeuf parfait /Crème de parmesan

Inspiration gourmande de saison

Plat au choix

Côte épaisse de Cochon **fermier/Mille feuilles de boudin et pommes de terre/Jus au cidre

Poisson de pêche côtière/Kasha/Jus au thym et citron

Dessert au choix

Dacquoise aux fruits secs/Mousse chocolat au lait/Coeur caramel/sorbet poire

Nos incontournables profiteroles au chocolat maison

Gourmandise du moment

L’assiette de fromages affinés  (supplément 7.50 euros)

** race à viande d’origine française

 

Le menu Plaisir à 47 €

Dans un souci à la fois de qualité et de convivialité,

Ce menu est servi  pour l’ensemble des convives d’une même table.

Mise en bouche cuisinée

Entrée au choix

Ormeau de plongée/Palourdes roses des Glénan/Choux au lard/Crémeuse crustacés

Foie Gras de Canard** du Sud Ouest/Brioche maison/Chutney Clémentines et Mangues

Les Escargots du Cap Sizun/Artichauts à la Sicilienne/Mini croque Monsieur en persillade

Plat au choix

Jarret de Veau **aux saveurs d’Antan/Patates douces au piment d’Espelette

Le poisson noble de Loctudy sélectionné par Anne/Jus à l’estragon

Dessert au choix

La Forêt Noire revisitée/Fraîcheur griotte

Biscuit Macaron/Crémeux Ananas/Sorbet Pabana

L’assiette de fromages affinés (supplément de 7.50 €)

** race à viande d’origine française

Le menu Epicurien à 60 €

Le Chef vous propose les produits les plus nobles et ses coups de cœur en 5 plats

(Mise en bouche cuisinée, deux entrées, un  plat, un pré dessert, un dessert)

Ce menu est servi pour l’ensemble des convives d’une même table

Le menu Epicurien Accord mets et vins à 85 €

Le menu Épicurien composé de 2 entrées, un plat, un fromage et un dessert

avec 3 verres de vin de 10 cl sélectionnés par nos soins en harmonie avec vos plats.

Les menus enfants (- de 12 ans) 15 € (entrée, plat ,dessert)

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Menu Saint valentin

  • Menu Saint Valentin *75 €Servi le jeudi 14 Février midi et soir 2019Vendredi soir 15 février et samedi soir 16 Février 2019 

    Coupe de Champagne de AR LENOBLE

    Et son cromesqui de chair de tourteaux/clémentine/choux fleurs fumé

    ***

    Foie gras de Canard poêlé/Panure de pain d’épices/Crémeux de potimarrons au lard

    Et son verre vin liquoreux d’Afrique du Sud de 10 cl

    ***

    Le Poisson noble du Pays /Nage de légumes d’Antan à la citronnelle/Coriandre fraîche

    Et son verre de vin blanc de 12 cl en accord avec le met

    ***

    Biscuit streusel noisette, crémeux à l’orange, agrumes et sorbet chocolat gingembre

     ***

    Mignardises

     

    * Prix net par personne comprenant : l’apéritif, le menu, 2 verres de vin

     

    Tel : 02 98 94 50 02

     

    Pour toute réservation ferme ,

    Merci de nous faire parvenir un acompte de 60 €

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