Menus

Notre Formule déjeuner à 26 €

Entrée-Plat ou Plat- dessert à 26 €

Au choix dans le menu saveur

Servi au déjeuner du mardi au vendredi sauf jours fériés.

Le menu Saveur à 33 €

Entrée au choix

Tempura d’Encornets/Citrons confits/Riz noir/Emulsion Sétoise

Confit de Lapereau**/Oeuf parfait /Crème de parmesan

Inspiration gourmande de saison

Plat au choix

Côte épaisse de Cochon **fermier/Mille feuilles de boudin et pommes de terre/Jus au cidre

Poisson de pêche côtière/Kasha/Jus au thym et citron

Dessert au choix

Dacquoise aux fruits secs/Mousse chocolat au lait/Coeur caramel/sorbet poire

Nos incontournables profiteroles au chocolat maison

Gourmandise du moment

L’assiette de fromages affinés  (supplément 7.50 euros)

** race à viande d’origine française

 

Le menu Plaisir à 47 €

Dans un souci à la fois de qualité et de convivialité,

Ce menu est servi  pour l’ensemble des convives d’une même table.

Mise en bouche cuisinée

Entrée au choix

Ormeau de plongée/Palourdes roses des Glénan/Choux au lard/Crémeuse crustacés

Foie Gras de Canard** du Sud Ouest/Brioche maison/Chutney Clémentines et Mangues

Les Escargots du Cap Sizun/Artichauts à la Sicilienne/Mini croque Monsieur en persillade

Plat au choix

Jarret de Veau **aux saveurs d’Antan/Patates douces au piment d’Espelette

Le poisson noble de Loctudy sélectionné par Anne/Jus à l’estragon

Dessert au choix

La Forêt Noire revisitée/Fraîcheur griotte

Biscuit Macaron/Crémeux Ananas/Sorbet Pabana

L’assiette de fromages affinés (supplément de 7.50 €)

** race à viande d’origine française

Le menu Epicurien à 60 €

Le Chef vous propose les produits les plus nobles et ses coups de cœur en 5 plats

(Mise en bouche cuisinée, deux entrées, un  plat, un pré dessert, un dessert)

Ce menu est servi pour l’ensemble des convives d’une même table

Le menu Epicurien Accord mets et vins à 85 €

Le menu Épicurien composé de 2 entrées, un plat, un fromage et un dessert

avec 3 verres de vin de 10 cl sélectionnés par nos soins en harmonie avec vos plats.

Les menus enfants (- de 12 ans) 15 € (entrée, plat ,dessert)

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