Menus

Notre Formule déjeuner

Entrée-Plat ou Plat- dessert à 26 euros

Au choix dans le menu saveur

Servi au déjeuner du mardi au vendredi sauf jours fériés.

Le menu Saveur à 33 €

Entrée au choix

Asperges vertes/Coquillages/Emulsion hollandaise

Nem d’Agneau confit /Epices du monde /Réduction aigre douce

Inspiration gourmande de saison

Plat au choix

Pièce de boeuf du boucher/Polenta au café/Shiitake

Poisson de pêche côtière/Risotto au chorizo/Jus de cresson

Dessert au choix

Mille feuilles/Crémeux passion/Mangue verveine

Nos incontournables profiteroles au chocolat maison

Gourmandise du moment

L’assiette de fromages affinés  (supplément 7.50 euros)

 

Le menu Plaisir à 47 €

Dans un souci à la fois de qualité et de convivialité,

Ce menu est servi  pour l’ensemble des convives d’une même table.

Mise en bouche cuisinée

Entrée au choix

Ormeaux sauvages et palourdes roses des Glénan / Fenouil croquant / Persillade

Foie Gras de Canard du Sud Ouest/Brioche maison/Chutney d’abricots

Ris  de Veau croustillants/Moelleux à la truffe noire d’Alba

Plat au choix

Filet de veau/Jus au Garam Masala/Olivettes italiennes dénoyautées

Le poisson noble de Loctudy sélectionné par Anne/Emulsion au basilic

Dessert au choix

Tarte au citron déstructurée/Sorbet Kalamansi

Moelleux au chocolat/Croustillant praliné/Gianduja au gingembre

L’assiette de fromages affinés (supplément de 7.50 €)

Le menu Epicurien à 60 €

Le Chef vous propose les produits les plus nobles et ses coups de cœur en 5 plats

(2 entrées, un  plat, un fromage et un dessert)

Ce menu est servi pour l’ensemble des convives d’une même table

Le menu Epicurien Accord mets et vins à 85 €

Le menu Épicurien composé de 2 entrées, un plat, un fromage et un dessert

avec 3 verres de vin de 10 cl sélectionnés par nos soins en harmonie avec vos plats.

Les menus enfants (- de 12 ans) 15 € (entrée, plat ,dessert)

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