Les Entrées
Foie gras de Canard* du Sud Ouest/Brioche aux fruits secs/Chutney et condiments 26 €
Dôme de Langoustines et chair de Tourteaux/Crème d’avocats/Tartare d’algues 31 €
Les Poissons et Crustacé
Le poisson de pêche côtière de Loctudy/Emulsion basilic 25 €
Le poisson noble de Loctudy/Gnoccis/Lentins du chêne d’Hanvec 33 €
Nage de Homard Breton(environ 600 grs) décortiqué de son habit, bisque crémeuse et légumes glacés 59 €
Viande
Agneau * de l’Anse du Pouldon en croûtes d’herbes/Risotto d’épeautre 28 €
* race à viande Française
L’assiette de fromages affinés 12 €
Nos desserts maison au choix dans nos différents menus 12 €