La Carte

Les Entrées

Foie gras de Canard du Sud Ouest/Brioche à la figue/Chutney de poires , fève de tonka 26  €

Ris de veau croustillants/Influence des sous bois/Truffe noire 26 €

Les Poissons

Le poisson de pêche côtière de Loctudy/Cèleri/Emulsion coquillages et safran du stivel 25 €

Le poisson noble de Loctudy/Risotto de lentilles corail/Sauce hollandaise  33 €

Viande

Grenadin de Veau */Légumes printaniers de nos maraîchers bio /Jus court au marsala 28 €

* race à viande Française

L’assiette de fromages affinés 12 €

Nos desserts maison au choix dans nos différents menus 12 €