La Carte

Entrée Froide

Foie gras de Canard du Sud Ouest/Armagnac/Brioche maison/Chutney d’abricots  26  €

Entrées Chaudes

Ris de Veau croustillants/Moelleux à la truffe noire d’Alba 30 €

Ormeaux sauvages et palourdes roses des Glénan/Fenouil croquant/persillade 36 €

Poissons

Le poisson de pêche côtière/Risotto au chorizo/Jus de cresson 25 €

Le poisson noble de Loctudy sélectionné par Anne/Emulsion au basilic 33 €

Viande

Filet de Veau/Jus au Garam Masala/Olivettes italiennes dénoyautées 30€