La Carte

Dôme de Langoustines et chair de Tourteaux, crème d’avocats, tartare d’algues

Entrées

Foie gras de Canard* du Sud Ouest/Brioche aux fruits secs/Chutney poire tonka 26  €

Noix de Saint Jacques de nos côtes snackées, jus iodé thym et citron 24 €

Poisson et Langouste

Le poisson noble de Loctudy, risotto au chorizo,  jus de coquilages au safran de Concarneau  33 €

Nage de Langouste Royale rouge de nos côtes décortiquée de son habit, bisque crémeuse  59 €

Viande

Le plat signature du moment 34 €

* race à viande Française

L’assiette de fromages affinés 12 €

Nos desserts maison au choix dans nos différents menus 12 €