Entrées
Croustillant de Ris de Veau/Lentins du chêne du Pays/Sésame/ Jus à l’arabica 39 €
Médaillon de Langouste rouge Bretonne/Coquillages/Végétale d’herbes fraîches 35 €
Poisson
Le poisson noble/Polenta croustillante/Légumes glacés/Crémeuse crustacés estragon 33 €
Nage de Homard Bleu (400-600 grs)/Crémeuse crustacés estragon 59 €
Viande *
Le plat signature du moment 35 €
* race à viande Française
L’assiette de fromages affinés 12 €
Nos desserts maison au choix dans nos différents menus 12 €