Les Entrées
Foie gras de Canard du Sud Ouest/Brioche à la figue/Chutney de poires , fève de tonka 26 €
Ris de veau croustillants/Influence des sous bois/Truffe noire 26 €
Les Poissons
Le poisson de pêche côtière de Loctudy/Cèleri/Emulsion coquillages et safran du stivel 25 €
Le poisson noble de Loctudy/Risotto de lentilles corail/Sauce hollandaise 33 €
Viande
Grenadin de Veau */Légumes printaniers de nos maraîchers bio /Jus court au marsala 28 €
* race à viande Française
L’assiette de fromages affinés 12 €
Nos desserts maison au choix dans nos différents menus 12 €