Infos & Réservation

LE RESTAURANT

Vous accueille du mercredi au samedi midi et soir ainsi que le dimanche midi

possibilité de réserver en ligne , page d’accueil du site et via la fenêtre “info et réservations” ou via Facebook et instagram   

LE CHEF : Jean-Christophe DESPINASSE

Se concentre au quotidien pour vous faire apprécier des mets issus de belles matières premières, délicatement travaillées et transformées au restaurant.

RESERVATIONS 

Pour les tables de + de 6 convives, vous effectuerez votre choix sur un menu unique pour l’ensemble de la table si toutefois l’un ou l’une vos convives présente une allergie , une intolérance ou un régime spécifique , nous nous en accommoderons.

N’hésitez pas à nous contacter pour plus de renseignement au 02 98 94 50 02 ou par mail ticoz.restaurant@gmail.com

Bon Cadeau qui vous a été offert : est valable du mercredi au vendredi midi et soir ainsi que le samedi midi , merci de vouloir nous  préciser le numéro de votre bon cadeau (en haut à droite) lors de votre réservation.

Pour satisfaire tous nos clients, nous sommes obligés de limiter le nombre de bons cadeaux par service, c’est pour cette raison que nous vous invitons à anticiper vos réservations.

Nous vous remercions de votre indulgence

ALLERGIES

Toutes nos matières premières peuvent contenir certains allergènes spécifiques à chacun.

Pour le confort de votre repas, veuillez nous prévenir en cas d’allergie connue.

Entrée-Plat ou Plat- dessert

Au choix dans le menu saveur ci dessous

Entrée au choix

Asperges vertes/Jambon de Serrano/Emulsion hollandaise/Noisettes du Piemont

Maquereau mariné aux agrumes/Ecume de lait d’amandes/Crumble au parmesan

Plat au choix

Volaille * fermière de Kergo élévée sur herbe /Lentins du chêne et cèleri confit/Jus réduit

La pêche du jour/Fregola basilic/Tronçons de poireaux/Vinaigrette tiède au Miso

Dessert au choix

Roulé génoise/Fraise/Basilic/Opaline bonbon arlequin

Nos incontournables profiteroles au chocolat maison

Assiette de fromages affinés  (supplément 10 € )

* race à viande d’origine française

Dans un souci à la fois de qualité et de convivialité,

Ce menu est servi  pour l’ensemble des convives d’une même table.

Entrée au choix

Royale de coquillages de Loctudy/Chair de Tourteau/Bouillon végétal d’herbes fraîches/Dentelle corail

Croustillant de Ris de Veau*/Lentins du chêne du Pays/Sésame/Jus à l’arabica

Plat au choix

Veau *Fermier de l’Aveyron et du Ségala/Pommes dauphine/Jus réduit sauge citronnelle

Le poisson noble/Polenta croustillante/Emulsion au haddock fumé

Dessert au choix

Tout chocolat noir Grand Cru ,Macaé, pur Brésil, thé noir à la vanille

Ruban nougatine/Mousse cacahuètes/Crémeux au citron

Nos Incontournables profiteroles au chocolat

Assiette de fromages affinés (supplément de 10 €)

* race à viande d’origine française

Le Chef vous propose un menu surprise au fil des saisons en 5 plats

Mise en bouche cuisinée

Deux entrées

Plat

Pré dessert

Dessert

Assiette de fromages affinés (supplément de 10 €)

Ce menu est servi pour l’ensemble des convives d’une même table

Le menu Epicurien

accompagné de  3 verres de vin de 10 cl sélectionnés par nos soins en harmonie avec vos plats.