Infos & Réservation

LE RESTAURANT

Vous accueille du mercredi au samedi midi et soir ainsi que le dimanche midi

possibilité de réserver en ligne , page d’accueil du site et via la fenêtre “info et réservations” ou via Facebook et instagram   

LE CHEF : Jean-Christophe DESPINASSE

Se concentre au quotidien pour vous faire apprécier des mets issus de belles matières premières, délicatement travaillées et transformées au restaurant.

RESERVATIONS 

Pour les tables de + de 6 convives, vous effectuerez votre choix sur un menu unique pour l’ensemble de la table si toutefois l’un ou l’une vos convives présente une allergie , une intolérance ou un régime spécifique , nous nous en accommoderons.

N’hésitez pas à nous contacter pour plus de renseignement au 02 98 94 50 02 ou par mail ticoz.restaurant@gmail.com

Bon Cadeau qui vous a été offert : est valable du mercredi au vendredi midi et soir ainsi que le samedi midi , merci de vouloir nous  préciser le numéro de votre bon cadeau (en haut à droite) lors de votre réservation.

Pour satisfaire tous nos clients, nous sommes obligés de limiter le nombre de bons cadeaux par service, c’est pour cette raison que nous vous invitons à anticiper vos réservations.

Nous vous remercions de votre indulgence

ALLERGIES

Toutes nos matières premières peuvent contenir certains allergènes spécifiques à chacun.

Pour le confort de votre repas, veuillez nous prévenir en cas d’allergie connue.

Entrée-Plat ou Plat- dessert

Au choix dans le menu saveur ci dessous

Entrée au choix

Blanc de seiche côtière, émulsion à l’oseille, déclinaison de courges et fenouil glacé

L’inspiration gourmande de saison

Plat au choix

Travers de porc confit, rösti de patates douces, panais noisette, émulsion pain brûlé

Le poisson du marché, jus coco curry, houmous et betteraves de couleur

 Dessert au choix

Comme un Mont-blanc, châtaignes, poires pochées et meringue citron vert

Nos incontournables profiteroles au chocolat maison

Assiette de fromages affinés  (supplément 10 € )

* race à viande d’origine française

Dans un souci à la fois de qualité et de convivialité,

Ce menu est servi  pour l’ensemble des convives d’une même table.

Entrée au choix

Croustillant de Noix de Saint Jacques, crème de betteraves rouges,émulsion iodée à la gentiane

Marbré de Foie gras du Sud Ouest, salpicon de canard fumé, glaçage banyuls cacao

Plat au choix

Carré d’Agneau *de l’anse duPouldon, pastilla d’épaule confite, jus réduit à la sariette

Le poisson noble,polenta croustillante, courge spaguetti, crémeuse crustacés estragon

Dessert au choix

Tout chocolat noir Grand Cru ,Macaé, pur Brésil, thé noir à la vanille

Ruban nougatine/Mousse cacahuètes/Crémeux au citron

Nos Incontournables profiteroles au chocolat

Assiette de fromages affinés (supplément de 10 €)

* race à viande d’origine française

Le Chef vous propose un menu surprise au fil des saisons en 5 plats

Mise en bouche cuisinée

Deux entrées

Plat

Pré dessert

Dessert

Assiette de fromages affinés (supplément de 10 €)

Ce menu est servi pour l’ensemble des convives d’une même table

Le menu Epicurien

accompagné de  3 verres de vin de 10 cl sélectionnés par nos soins en harmonie avec vos plats.